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1、選址要考慮區(qū)位
休閑農(nóng)莊一般最好離大城市車程不超過一個半小時為宜，大城市及其周邊的生態(tài)環(huán)境較差，而且大城市的人對空間距離遠近的接受度比中小城市的人要強，但要是在中小城市不超過半小時為宜。太遠了，市民懶得跑，或者根本找不到，一般較遠的地方交通條件就差，不易于形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，單打獨斗，客源不穩(wěn)。有些區(qū)位和交通好的地方，集中了大批規(guī)模大、特色鮮明、人氣較旺的休閑農(nóng)莊，集群效應明顯。當然，有品牌、有特色的農(nóng)莊除外，“酒好不怕巷子深”、山高路遠，市民也愿意前往。一般而言，還是要選擇區(qū)位交通都適宜的地方。
2、規(guī)劃要科學合理
有的休閑農(nóng)莊貪大求洋，自有資金有限，資金周轉困難，但力求盡善盡美，建設周期過長，遲遲無法產(chǎn)出。很多休閑農(nóng)莊規(guī)劃項目眾多，多方募集資金，寄望政府財政和銀行信貸支持。不懂得進行滾動開發(fā)，導致投入跟不上，造成資金鏈斷裂，建設停滯不前。事實上，休閑農(nóng)業(yè)作為農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，其本身發(fā)展需要的投資并不大的，它更需要的是營銷，是管理和智力活動，因為休閑農(nóng)業(yè)是在發(fā)達的農(nóng)村一、二產(chǎn)業(yè)基礎上發(fā)展起來的。
經(jīng)營任何企業(yè)要規(guī)劃科學合理，實事求是。企業(yè)經(jīng)營應有清晰合理的戰(zhàn)略目標。資金周轉不過來，資金鏈斷裂，企業(yè)就難以持續(xù)經(jīng)營。休閑農(nóng)莊經(jīng)營應始終遵循以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營為根本，以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)有機結合起來。一開始就科學規(guī)劃，合理安排建設進度，不盲目擴張，而是積累了一定資金后有計劃、有步驟地擴大再生產(chǎn)，穩(wěn)健投資，這樣才會形成可持續(xù)發(fā)展的格局。
3、必須有產(chǎn)業(yè)支撐
沒有產(chǎn)業(yè)支撐，就沒有長久的生命力。農(nóng)莊經(jīng)營要好，要立足于多元化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，從而使休閑農(nóng)莊多層次、多角度、多樣化發(fā)展。別總是希望通過大投資大項目，很多農(nóng)莊雖投資規(guī)模大，設施齊全，但沒有產(chǎn)業(yè)支撐，始終沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，單獨依靠休閑娛樂度假，嚴重背離“產(chǎn)業(yè)支撐”之根本，經(jīng)營不久就難以為繼。休閑農(nóng)莊經(jīng)營本身有淡旺季之分，季節(jié)性鮮明，夏天太熱，冬天太冷，周一至周五游客絕大多數(shù)要上班，休閑農(nóng)莊生意相對較清淡。如何擺脫季節(jié)性的困擾?很多休閑農(nóng)莊已經(jīng)摸索出了一條日趨成熟的道路，大力發(fā)展種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工，以“主產(chǎn)業(yè)”來促進“休閑業(yè)”。
4、“農(nóng)”字是根本要義
經(jīng)營休閑農(nóng)莊，務必要以“農(nóng)”為根本。單靠“休閑”，沒有“農(nóng)業(yè)”是不行的。沒有“農(nóng)”字，斷了這條腿，休閑農(nóng)業(yè)做不起來。很多農(nóng)莊不滿足于“農(nóng)”，總是想脫離“農(nóng)”，向旅游休閑景區(qū)發(fā)展，有些農(nóng)莊做到后面就成了景區(qū)，“休閑”氛圍十足，“農(nóng)業(yè)”特色完全不見。休閑項目豐富，但沒有農(nóng)業(yè)基礎設施，完全沒有農(nóng)林養(yǎng)殖項目，沒有將山林開發(fā)成產(chǎn)業(yè)，斷了“農(nóng)”字這條腿，雖然引來一時熱鬧，但最終因為沒有特色，景區(qū)化發(fā)展又無法跟資源條件更好的地方競爭，跛足經(jīng)營，最終只能遺憾退出。
5、品牌是經(jīng)營之魂
北京蟹島度假村、遼寧葫蘆山莊、湘西德夯民俗風情園，只要一說都知道，這就是品牌的魅力。品牌不僅指休閑農(nóng)莊本身，其價值還要延伸至農(nóng)產(chǎn)品和休閑產(chǎn)品。一旦確立起為市場所認知的品牌，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營將順風順水。所以，休閑農(nóng)莊的經(jīng)營要以創(chuàng)建品牌為核心。
6、特色是競爭法寶
沒有特色的休閑農(nóng)莊，難以在競爭激烈的市場中生存。布局雷同，項目雷同，簡單復制別人的項目或產(chǎn)品，似曾相識，大同小異，不過就是釣釣魚、吃吃飯，而且還吃不到正宗的農(nóng)家土菜。如此這般，自然缺乏市場號召力。可從如下方面確立自身的特色，餐飲特色(就餐環(huán)境、原材料、飲點管理、新奇促銷手段等)，游樂設施特色(探險運動、戶外拓展、農(nóng)事體驗等)，景觀特色(人文景觀、自然景觀)等。休閑農(nóng)莊本身自然環(huán)境比市內(nèi)的賓館、酒店好，餐飲做出特色是很有優(yōu)勢可循的。吃自種的菜、自養(yǎng)的土雞、自熏的臘肉，還可以吃到野味，吃的是環(huán)保菜、放心菜。作為消費者，為何不再次光顧呢?休閑農(nóng)莊一定要有特色、亮點或創(chuàng)意，這是其在競爭日趨白熱化的市場中賴以生存的妙招，是休閑農(nóng)莊經(jīng)營的點睛之筆。
7、賺錢靠好的項目
一個讓休閑農(nóng)莊賺錢的項目，一個讓休閑農(nóng)莊省錢的投資，它必須是一個具有前景和生命力的好項目，它才會讓你用同樣的錢贏取最大的利潤空間，賺取最大的利潤，給你提供一個聚積財富的穩(wěn)定平臺。八十年代初，擺個地攤就能發(fā)財，可很多人不敢;九十年代初，買只股票就能掙錢，可很多人不信;二十一世紀，開個休閑農(nóng)莊就能賺錢，可很多人沒找準好的經(jīng)營項目。休閑農(nóng)莊要做好科學論證，更要有切合實際的長遠規(guī)劃，針對市場、細分市場，設計、開發(fā)出有潛力、有發(fā)展前景的經(jīng)營項目。
“到休閑農(nóng)莊玩什么?”這是要回答市民提出的第一個問題。一提到休閑農(nóng)莊，人們立馬會聯(lián)想到廣袤的鄉(xiāng)村，優(yōu)美的田園，靜諧的樹林，閑適的農(nóng)家小屋，可口的農(nóng)家飯菜。“采菊東籬下，悠然見南山。”這是中國人千百年來的田園夢想。 建議針對不同的市場消費主體，做出準確定位，或青少年學生夏令營、戶外拓展，或老年養(yǎng)生公寓，或公司、企業(yè)的團隊活動，或一家子的周末游。消費主體不同，需求各異，區(qū)分好不同的消費主體，滿足各自的需求，消費者才會前來。休閑農(nóng)莊要有新穎的、獨特的、富有創(chuàng)造性的、挑戰(zhàn)性的經(jīng)營理念和營銷策略，抓住目標市場的“癢”點，直接打動消費者。
8、經(jīng)營要創(chuàng)新模式
這一方面許多休閑農(nóng)莊已經(jīng)做了有意的摸索。在解決淡旺季經(jīng)營的問題上，更要如此。很多休閑農(nóng)莊借鑒麥當勞、肯德基等外資企業(yè)用工模式，利用周末或寒暑假，聘請附近大專院校學生假期打工，有效解決了休閑農(nóng)莊淡旺季需求差異特別大，周末節(jié)假日客人多，人手短缺的問題，對學生是種鍛煉，對休閑農(nóng)莊而言降低了用工成本，還獲得了較好的社會影響。同時，休閑農(nóng)莊還可以主辦一些節(jié)慶主題活動，如美食節(jié)、西瓜節(jié)、葡萄節(jié)、龍舟賽、插秧賽，也可以承辦婚慶、聚會等。好的經(jīng)營模式，將有效緩解經(jīng)營者的壓力。與旅行社結合，利用旅行社網(wǎng)點多、網(wǎng)絡成熟的優(yōu)勢，招徠、組織客源，將休閑農(nóng)莊添加到現(xiàn)有的經(jīng)典旅游線路中，或是成為旅游團隊餐飲、住宿、購物定點消費場所。構成風景名勝旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村休閑旅游板塊，快速有效拓寬休閑農(nóng)業(yè)市場，使休閑農(nóng)莊利用自身優(yōu)勢招徠客人;與交通部門結合，解決好公交線路設站設點，市民出行前往方便，使休閑農(nóng)莊面向更廣大的消費群體和市場;與大專院校科研院所結合，形成產(chǎn)學研基地;與電臺、電視臺、報社、刊物、網(wǎng)絡等媒體及策劃機構結合，加大宣傳，加強營銷，增加人氣，提高知名度;與行業(yè)協(xié)會結合，通過這一平臺和載體，拓寬視野，加強合作，資源共享，交流經(jīng)驗。盡早確定經(jīng)營模式、經(jīng)營理念、經(jīng)營方針，使得休閑農(nóng)莊少走彎路，少碰壁，經(jīng)營渠道更順暢，經(jīng)營方位更廣闊。
9、購物有土特產(chǎn)品
注重購物開發(fā)，提升休閑農(nóng)莊的經(jīng)營理念，拓寬休閑農(nóng)莊的經(jīng)營渠道。消費者在休閑農(nóng)莊結束行程，擬將返程時，一般都想帶點土特產(chǎn)或農(nóng)家菜回去，一只土雞、一把鮮嫩的農(nóng)家小菜，上班回家后，還能再次體驗一頓豐盛的“農(nóng)家”大餐。消費者通過購買休閑農(nóng)莊自產(chǎn)自銷的產(chǎn)品，對休閑農(nóng)莊認識更加全面立體，也容易鞏固好感，一傳十，十傳百，自覺地為農(nóng)莊打起了免費的廣告，慢慢地形成了品牌效應。
10、文化為長久底蘊
無論民俗文化、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化、節(jié)慶文化、廟宇文化。有了文化，才有內(nèi)涵，才能為休閑農(nóng)莊經(jīng)營注入持久活力，才能體現(xiàn)中華文化的博大精深。休閑農(nóng)莊多為近年來后天人工建造而成，文化底蘊多有先天不足，這給其錯位競爭、可持續(xù)發(fā)展帶來了困擾。所以各休閑農(nóng)莊都必須要深入挖掘文化，提升自身文化水平。
專題研究
研究文章
創(chuàng)景動態(tài)
